Panna Cotta de Morango

Ingredientes:

• 2 caixas de morango
• 2 litros de creme de leite fresco
• 360g de açúcar refinado
• 20g de gelatina sem sabor

Modo de Fazer:
Pique os morangos em quatro
partes e coloque-os em uma panela funda junto com o açúcar.
Com o fogo da panela baixo, deixe que os morangos derretam totalmente.
Quando estiverem bem derretidos, coloque o creme de leite, sempre mexendo, logo despeje a gelatina derretida no leite.
Depois de mexer bastante coloque em uma vasinha de vidro, espere esfriar e coloque na geladeira por algumas horas.
Rende: 10 porções aproximadamente.