Salsicha de Todo Dia

Ingredientes:

• 1 kg de batatas cortas em cubo
• 3de margarinha Qualy Cremosa
• 1 ceboa picada
• 1 embalagem de Salsichas Hot dog Sadia picada em rodelas
• 3 ramos de salsinha picada.
• 1 e 1/2de leite
• sal a gosto
• pimenta do reino
• noz moscada ralada (opcional)
• 1 de queijo parmesão ralado

Modo de Fazer:
Numa panela cozinhe as batatas com agua e sal até ficarem macias.
Numa frigideira aqueça e derreta 1 colher de margarina e refogue a cebola.Junte a salsicha e cozinhe em fogo baixo, por cinco minutos. Desligue o fogo e junte  a salsinha, mexa.
Escorra as batatas e ainda quente passe pelo espremedor ja na panela. Junte o restante da margarina e leite bem quente. Tempere com sal, noz moscada e a pimenta.
Leve novamente ao fogo baixo e mexa por 3 minutos, até boter um purê cremoso e homogêneo.
Preaqueça o forno em temperatura média. Numa refratário espalhe um pouco de purê, polvilhe queijo parmesão ralado  e acomode metade do recheio de salsicha. Repita as camadas, finalizando com purê e queijo parmesão. Leve ao forno por 15 minutos ou até que superfície fique dourada e sirva a seguir.