Empadinha de Queijo

Ingredientes:
Massa:

• 2 de farinha de trigo
• 125g de margarina Qualy Cremosa
• sal
• 2 gemas

Recheio:

• 250g de queijo minas
• 1de chá de leite
• 1de sopa de margarina Qualy Cremosa
• 4  ovos
• 3de sopa de farinha de trigo
• 2 ramos de salsinha picada

Modo de Fazer:
Massa:
Coloque em uma vasinha a farinha de trigo, a margarina e o sal. Com as pontas do dedos, misture bem até formar uma farofa, acrescente duas gemas e duas colheres de sopa de agua gelada aos poucos e misture até obter uma massa homogênea. Reserve na Geladeira por 30 minutos, coberto com  papel filme para não ressecar.
Preaqueça o forno em temepratura média.
Recheio:
Nma vasinha,coloque o leite, o queijo, a margarina, os ovos e misture, até obter uma misture homogênea.
Montagem:
Divida a massa em 35 parte iguais. E abra cada porçãode massa em forma de empadinha em 4 cm de diâmetro. Asse por 3 minutos e retire do forno.
Com ajuda de uma colher, preencha as forminhas com recheio. Retorne ao forno por mais 8 minutos ou  até que a superfìcie esteje dourada. Salpique salsinha picada por cima e sirva ainda quente.
Rende: 35 unidades