Biscoitos Amanteigados

Ingredientes:

• 250g de margarina qualy fibra
• 2 de açúcar
• 4 gemas
• 3 de chá de farinha de trigo peneiradas
• raspas de 1 limão

Modo de Fazer:
1- Preaqueça o forno em temepratua média.
2- Na batedeira bata a margarina com açúcar.
3-quando estiver uma pasta homogênea, adicione as gemas uma a uma sem para de bater.
4- Desligue a batedeira, e acrescente as poucos a farinha de trigo e as raspas de limão.
5-Com as mãos misture a massa até formar uma bola. Acomode a massa numa  vasilha e cubra com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 20minutos.
6- Divida a massa em duas parte iguais.
7- Com ajuda de um rolo abra a massa, abra a massa sobre duas folhas de filme pástico até obter uma espessura  fina de aproximadamente 4mm.
8- Com a ajuda de cortadores faça os biscoitos.
9- Com cuidado, acomode-os em uma assadeira e leve ao forno por 15 minutos ou até ficarem levemente dourados.
10-Repita esse passo com a outra metade da massa.
Rende: 80 biscoitos aproximadamente.