Bauru de Presunto, Muçarela e Tomate

Ingredientes:

• 500ml de leite
• 2 tabletes de fermento Parágrafo pão
• 1 / 2 copo de óleo
• 5de açucar
• 1sopa rasa de sal
• farinha de trigo Até dar o ponto, aproximadamente 1,500 kg
• 2 ovos batidos com 1 sopa de azeite

Modo de Fazer:
Bata no liquidificador  todos os ingredientes menos a farinha de trigo.

Numa bacia coloque um pouco de farinha e vá despejando a mistura do  liquidificador.

Com a  outra mão vai misturando farinha, depois  
acrescentando farinha aos poucos.  Amassando bem .
Até  formar uma massa lisa e homogênea , sem que grude nas mãos. Esse é ponto.

Deixe descansar por alguns minutos entorno de 30 minutos, ou até que a massa dobre de volume.

Abra a massa com rolo, corte ciruclos do tamanho de prato de sobremesa comum, e coloque o recheio de presunto e queijo (um rolinho de presunto e muçarela com salada   de tomate).

1 ª - Massa

2 ª - presunto 
3 ª - queijo muçarela

4 ª - salada de tomate.

Coloque esse rolinho no  centro da massa e  feche formando uma "qequena" almofada retangular. Pincele com ovos batidos por cima .

Assar em forno préaquecido , por 1hora aproximadamente , ou até que fiquei dourado.

Recheio:

• 500g de muçarela
• 400g de presunto
• 3 tomates picados em cubinhos Grandes
• 1 / 2 cebola picada em cubinho
• 1 chá de salsinha e cebolinha picadas
• 1 sopa de orégano
• sal e pimenta-do-reino um gosto

Modo de Fazer:

Misturar todos ingredientes, como se estivesse fazendo uma salada.

Uma faça com presunto e queijo rolinho com tomate ao meio. Recheie a massa.