Creme Inglês

Dica:
O creme inglês é ideal para ser utilzado como recheio em tortas, pavês, bolos ou outras sobremesas. Sugerimos combinar com frutas frescas ou secas.
Ingredientes:

• 6 gemas peneiradas,
• 1/2 litro de leite,
• 200g de açúcar,
• 2 (sopa) de amido de milho,
• 1 (café) de essência de baunilha,
• 1 (sopa) de manteiga

Modo de Preparo:
Numa panela média, junte as gemas
peneiradas, o leite, o açúcar, o amido de milho, a essência de baunilha, a de manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e cozinhar.