Pudim de Leite em Pó

Ingredientes:

• 4ovos
• 2 copos de água
• 16 sopa de leite em pó
• 14sopa de açucar
• Queijo ralado ou coco ralado a gosto (opcional)
• 1/2 de açucar

Modo de Fazer:
Bater todos os ingredientes no liquidificador,

leve a uma forma  de pudim caramelada em banho-maria ao forno tampado com papel aluminio por 45 minutos em forno medio quentea 180C. Desenforme depois de frio apenas.
Dicas:
Ao levar ao forno em banho maria, não se esqueça que fever primeiro a agua e acrescentar um pouco de vinagre, que evita pretejar assadeira e forma do pudim.
Esse procedimento, não retarda o cozimento e não corre o risco de errar.