Bolinho de Queijo

Ingredientes:

• 300 g de queijo mussarela ralada
• 300 g de queijo minas meia cura ralado
• 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso (aquele de copo)
• 1 ovo pequeno
• 3 colheres (sopa cheia) de amido de milho
• sal e orégano a gosto
  

Modo  de Fazer:

1- Numa tigela misture muito bem (com as mãos) 300 g de queijo

mussarela ralada, 300 g de queijo minas meia cura ralado, 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso, 1 ovo pequeno, 3 colheres (sopa) de amido de milho e sal e orégano a gosto. Com as mãos faça bolinhas e vá arrumando numa assadeira.
 OBS: Você pode levá-los para o congelador por no mínimo 12 horas.

2- Frite em óleo não muito quente (160 graus) por +/- 4 a 5 minutos poucas bolinhas por vez para não baixar demais a temperatura do óleo

Bolinho de Queijo