Beijinhos

Ingredientes:

• 2 de chá de leite condensado light;
• 1 de sobremesa de margarina light;
• ½ de chá de leite desnatado;
• 50 g de coco ralado desidratado
• 1 de sopa de leite de coco;
• margarina light, o quanto baste para untar as mãos;
• 20 forminhas de brigadeiro.

Modo de Fazer:

Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo - o leite condensado queima facilmente, por isso o fogo baixo DEVE Bem Estar. Aí é só ficar mexendo, sem parar, até desgrudar do fundo da panela, cerca de 20 minutos. Retire-se do fogo, passe a massa para um prato raso e, se quiser Cubra com filme plástico (apenas por higiene). Espalhe um pouquinho de margarina light nas mãos.com ajuda da colher de chá, faça bolinhas de 2,5 centímetros com uma massa. Repita o procedimento até finalizar a massa.