Bolo de Laranja Gelado

Ingredientes:
Bolo

  •  de chá de açúcar refinado
  • 4 ovos
  • 1/2de chá de óleo
  • 1de chá de suco de laranja natural  ou de caixinha ou concentrado
  • 3de de chá de farinha de trigo

Calda de Laranja:



  • 1 e 1/2 de chá de suco de laranja
  • de chá de leite condensado

Decoração.
  • coco ralado seco a gosto
  • pedaço de papel aluminio para embrulhar.
Modo de Fazer:
coloque em uma tigela açúcar e ovos e bata até dobrar de volume.
Pode fazer esse processo na batedeira.
Acrescente o oleo e continue batendo, sem parar de de bater coloque o sucode laranja. Desligue a batedeira se for o caso.

Acrescente a farinha de trigo mexa novamente para misturar, bata novamente até que fique bem lisinha a massa.
Para finalizar  coloque o fermento em pó mexendo delicadamente.
coloque em forma untada e enfarinhada. Asse em forno pre-aquecido em 180º, por aproximadamente 25 a 30 minutos.
Retire do forno deixe amornar. Faça furo no bolo com o garfo em toda sua extensão para facilitar a penetração da calda.
Calda de Laranja:
Misutre bem os todos ingredientes.
Montagem do bolo:
Despeje parte da calda sobre o bolo, apenas para umidecer. Reserve o restante da calda para depois.
Leve o bolo para a geladeira por aproximadamente 3 horas.
Após ter passado as 3 horas, retire o bolo da geladeira. Corte em pedaços no formato a seu gosto. E com auxilio de uma espatula (pinça) passe o pedaço do bolo na calda novamente e depois em coco ralado.
Embrulhe em papel aluminio e conserve na geladeira até a hora de servir.
Se quiser servir imediata, apenas deixe na geladeira ou no freezer para ficar um pouco mais gelado em seguida sirva.

http://www.petiscos.com/receita.php?recid=16562&catid=30

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