Arroz Intregral Diferente

Ingredientes:
Para o Arroz
porção 4 Pessoas
  • 1 copo de arroz integral de boa Qualidade
  • 2 1 / 2 copo de agua
  • 2 dentes de alho grande.
  • sal a gosto  
Modo de Fazer:
 Leve a água em fogo até até ferver, adicione arroz e mexa, e

acresecente o tempero alho e sal ou outro a seu gosto. Deixe em fogo médio até a agua sumir. Desligue  o fogo e Deixe o cozimento terminar  com panela tampada. Não mexa mais . Reserve. Enquanto isso faça o molho para  temperar o arroz
Para o Molho:
  • 100g de bacon frito
  • 100g de presunto frito
  • 100g de linguiça toscana frita ou linguiça calabresa frita 
  • Azeite apenas para refogar os ingrediente, 2 no máximo
  • 1 cebola média picada
  • 2 cenoura em cubos corta
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de ervilha
  • 1 tomate picado grande
  • 1 xícara de cebolinha e salsinha picadas.
  • 1 xícara de palmito cortado em rodelas.
  • Aproximadamente 300ml de água
Modo de Fazer:
Frite o bacon o presunto, linguiça  no Azeite . Qaundo estiver pronto vá acrecentando o restando dos ingredientes. Menos o cheiro verde. Acrescente uma água e deixe cozinhar até secar a água. Acrescente por fim o cheiro verde pra finalizar.
Agora depois de tudo pronto  misture o molho ao arroz. e sirva ainda quente
Para acompanhar use uma salada verde, salada de legumes.


Observação: Como o bacon ,linguiça, presunto já tem  sal, não é necessario colocar mais sal no molho. Pôde acrescentar uma pimenta picada para saborizar, como 1 / 2de café de pimenta calabresa seca  ou orégano, ou seja, ervas que combinar melhor ao seu gosto. Cuidado para não ficar muito forte e enjoativo. 

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