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Mostrando postagens de Outubro, 2011

Frango Trançado

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Ingredientes
1  pimentão verde cortado em tiras1 pimentão vermelho cortado em tiras 1 pimentão amarelo cortados em tiras1 abobrinha compridinha cortada em tiras (opcional)1 cenoura compridinha (opcional) cortada em tiras1,5kg de filé de frangosal a gostopimenta do reino a gostoazeite a gostosuco de 1 limão(opcional)Modo de Fazer:
Leve os pimentões ao microondas por 2 minutos. Cada um dentro de um saquinho proprio para microondas. Para facilitar ainda mais corte em tiras no sentido do seu comprimento do mesmo tamanho. Após esse tempo  ele ficará mais maleável e macio para ser usado. Reserve 
Com filé de frango faça tiras de 1cm de largura aproximadamente, depois tempere a seu gosto.


Sorvete Eskimo

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Ingredientes:
1ª- FASE:
400ml de leite 200g de açúcar4 gemas peneiradas50g de chocolate em pó1 pacote de gelatina em pó sem sabor400ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantillyCasquinha de chocolate:
200g de chocolate meio amargo50g de gordura hidrogenada

Modo de Fazer: Bata no liquidificador todos ingredientes, menos a gelatina e o chantilly,

Brigadeiro Cremoso

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Brigadeiro Tradicional Cremoso

Ingredientes:1 caixa de creme de leite1 lata de leite condensado4sopa de chocolate em pé1 de sopa rasa de margarina sem sal Brigadeiro de Morango
1 lata de leite condensado1  de sopa de margarina sem sal 1 caixinha de creme de leite5de sopa de geleia de morango 
Modo de Fazer: Brigadeiro Tradicional Coloque em panela grossa, todos o ingredientes e  leve fogo alto mexendo sempre até começar a ferver.

Bolo de Laranja Gelado

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Ingredientes:
Bolo

 de chá de açúcar refinado4 ovos1/2de chá de óleo1de chá de suco de laranja natural  ou de caixinha ou concentrado3de de chá de farinha de trigo
Calda de Laranja:



1 e 1/2 de chá de suco de laranjade chá de leite condensado
Decoração.
coco ralado seco a gostopedaço de papel aluminio para embrulhar.Modo de Fazer:
coloque em uma tigela açúcar e ovos e bata até dobrar de volume.
Pode fazer esse processo na batedeira.
Acrescente o oleo e continue batendo, sem parar de de bater coloque o sucode laranja. Desligue a batedeira se for o caso.

Bolo Xadrez Diferente

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Ingredientes:
Pão de ló:


4 ovos2de chá de açúcar2de chá de farinhade trigode chá de leite quentede sopa de fermento em pó
Creme Escuro:

300g de chocolate meio amargo1/2 lata de leite condensado200g de creme de leite1de chá de chantilly batidode sobremesa de gelatina sem sabor3sopa de agua. Modo de Fazer:
Bata os ovos até que dobre o volume, como clara em neve. Acrescente o açucar e bata até ficar um creme perolado. Agora acrescente a farinha de trigo e leite ja quente, misture delicadamente agora com um batedor ou fouêt, mexendo sempre de baixo pra cima.