Pacotinhos de Peixe

 Ingredientes:
  •  1/2 cebola picada
  • 1/2 cenoura picada
  • 1/2 tomate
  • 1/2 batata
  •  1 filé de peixe de sua preferencia
  • 5 folhas de manjericão
  • 10 folhas de salsinha
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • suco de 1 limão
Modo de fazer:
1-Rale a batata. Corte com
cuidado o tomate em pedacinhos pequenos.
2-Para fazer o pacotinho, espalhe um pouquinho de óleo pelo papel alumínio. Por cima coloque um pouco de batata, depois a cenoura, a cebola e o tomate.
3-Tempere com um pouquinho de sal, e por cima, coloque o peixe.
4-Esprema um pouco de suco de limão, mas preste atenção às sementes. Para finalizar, coloque as folhas de salsinha e manjericão.
 5-Feche o papel alumínio como um pacotinho e leve ao forno por 20 minutos ou até que o peixe fique cozido. Abra o pacotinho, mas tome cuidado, pois sai muito vapor. Acompanhe com maionese.

Sugestão de Vinho:
Viu Manent Gran Reserva Chardonnay

Santa Carolina Reservado Chardonnay



Comentários

  1. Bom dia,
    Passeando encontrei seu blog. Adorei.
    Estou iniciando um. Se quizer fazer uma visita, oe endereço é: lacozinha.blogspot.com

    Sorte

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