- 4 batatas medias ou grandes
- 2 galhos de alecrim
- 6 galhos de tominho
- 1/4 de suco de um limão
- 1
de chá de colorou - 1 de chá de cúrcuma
- 4 de sopa de azeite
- 1/4
de chá de água - pimenta do reino a gosto
- sal a gosto
- kectchup hellmann's a gosto
de chá de colorou
de chá de águaMisture bem o azeite com o sal,
a pimenta do reino, a cúrcuma, a ervas picadas e o suco de limão. Corte as batatas com a pele bem lavada em quarto partes. Misture com o azeite temperado.
Coloque em um refratário e certifique-se de que sempre um dos lados bas batatas esteja em contato com a assadeira, para que elas fiquem mais crocantes.
Acrescente água e leve ao forno até que elas fiquem douradas. Quanto menos espço livre na assadeira, melhor. Sirva com ketchup.
Preparo: de 30 min a 1hora
Serve: 5 ou mais porções
http://www.recepedia.com/profile/chef-recepedia_br/batatas-a-dore
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