Molho Branco

Ingredientes:

• 2 (sopa) de manteiga ou a margarina,
• 2 (sopa) de farinha de trigo.
• 1 litro de leite,sal a gosto,
• pimenta do reino a gosto,
• noz moscada opcional a gosto.

Modo de Fazer:
Numa panela média, a
queça a manteiga ou a margarina, doure a  farinha de trigo. Junte o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Acerte o sal e tempere com pimenta-do-reino e noz moscada.