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Mostrando postagens de Dezembro, 2009

Pão de Mel Recheado

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Quantidade: 15 porções
Ingredientes:
Massa
1 embalagem de mistura para bolo de chocolate Da Barra3 ovos¾ de chá de leite2de sopa de margarina150g de mel Recheio
1 lata de leite condensado Da BarraChocolate granulado a gosto para decorar Cobertura
500g de chocolate meio

Bolo de Frutas de Natal

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Ingredientes:
480 g de farinha 300 g de açúcar amarelo 250 g de manteiga amolecida 300 g de miolo de noz picado 300 g de frutas cristalizadas picadas 150 g de cerejas em calda cortadas ao meio 150 g de sultanas 15 ovos 1 (chá) de fermento em pó 1 (chá) de canela em pó 1(café)

Arroz de forno

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Ingredientes
4 (chá) de arroz cozido100 g de mussarela ralada100 g de presunto cortado em cubos pequenos1 cenoura ralada2 (sopa) de salsa picada2 ovos1 (chá) de leite1 / 2 pote de requeijão3 (sopa) de

Bolo de caneca - Chocolate

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Ingredientes:
1 ovo pequeno 3(sopa) de óleo 2(sopa) de chocolate 4 (sopa) de leite 4(sopa) de açúcar 4(sopa) de farinha de trigo 1(café) de fermento em póModo de Fazer:

Numa caneca com Capacidade para 300

Arroz Cremoso

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Ingredientes: 2 (chá) de arroz, lavado e escorrido2 (sopa) de azeite1 / 2 cebola picada1 dente de alho picado1 alho-eritrina cortado em fatias1 tomate sem pele e sem sementes picado1 (chá) de ervilhas frescas1 envelope de caldo de legumes6 (chá) de água fervente1 / 4 (chá)

Arroz de forno com frango

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Preparo: Rápido (até 30 minutos) Rendimento: 8 porções Dificuldade: Fácil

Ingredientes
2 sopa de azeite1 cebola picada 2 peitos de frango temperado, cozido e desfiado1 lata de milho 1 chá de azeitonas verdes picadassalsa gosto picada 4 batatas médias cozidas e passadas no espremedor 1 de margarina1/4 (chá) de leite  4  chá de arroz cozido 150g de mussarela fatiada Modo de Fazer:
Em uma panela o azeite e doure a cebola. Misture o peito de frango, o milho, azeitonas e refogue por alguns minutos. Desligue o fogo e junte e salsa. Em uma panela, misture a batata, a margarina e o leite. Unte levemente um refartário, coloque o arroz, o refogado, cubra com o purê e por cima distribua a mussarela. Leve ao forno até dourar. Sirva em seguida.
Dica: Aproveite as sobras de arroz e frango.

Arroz de forno

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Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil


Ingredientes
4 (chá) de arroz3(sopa) de óleo1 cebola pequena picada1 dente de alho picado3 tomates sem pele e semente picadosSal e pimenta a gosto1 / 4(chá) de azeitonas picadas2 ovos1(chá) de

Arroz Biro-Biro

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Preparo: Rápido (até 30 minutos) Rendimento: 6 porções Ingredientes 2sopa de manteiga 1/2 de chá de presunto picado3 ovos batidosum gosto de sal2 chá de arroz cozido2sopa de salsa picadabatata palhaModo de Fazer:
Em uma panela, derreta uma manteiga em fogo alto, junte o presunto e frite Por 4 minutos. Acrescente os ovos e sal e  frite por mais 2 minutos, mexendo delicadamente. Junte o arroz e cozinhe por 2 minutos ou até aquecer. Salpique a salsa e sirva com uma batata palha.

Orientação para Fritura de Coxinha de Frango Congelada

 A coxinha de frango congelada deverá ser retirada do congelamento e mantida durante 10 a 15 minutos em temperatura ambiente, tempo bastante para perder os cristais de gelos que se formam normalmente durante o congelamento, (exceto no ultra congelamento).  O óleo da fritura deverá estar a temperatura de 180ºC.  As coxinhas deverão ser totalmente imersas no óleo quente.

Arroz com açafrão

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Ingredientes 5 (chá) de arroz1 (sopa) de açafrão-da-terra (cúrcuma) em pó9 (chá) de águaSal a gosto1 / 2 (chá) de manteiga250 g de amêndoa