Como Cortar Bolos para Rechear

  • Use uma faca serrilhada de bom corte para dividir a massa ao meio, tomando o cuidado de manter as duas partes simétricas, ou seja, do mesmo tamanho.
  • Utilizar uma linha fina e resistente, como fio dental ou cordonê, é um modo bastante pratico de dividir a massa. Passe o fio por toda à volta. Cruze as extremidades e puxe devagar e firmemente até que chegue ao meio;
  • Faça esse processo em todas as vezes que você quiser dizer o bolo em varias camadas.

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