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Mostrando postagens de Setembro, 2009

Creme Belga

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Ingredientes 1 liro de Leite1 lata de leite condensado3 gemas4de sopa rasa de amido de milho 8de sopa cheia de açucar2de sopa de coco ralado1 abacaxi descascado e corta em cubos1de chá de açúcar1 caixa de gelatina de qualquer sabor1 clara
Modo de Fazer: Primeiro faço o doce de abacaxi, juntando numa panela com o abacaxi e 1de açucar.mexa se bem. Deixe cozinhar até q seque uma totalmente.Reserve calda ... mas nao. Bata no liquidificador o leite condensado, leite, gemas como, o restando do açucar, amido de milho e coco ralado. Leve essa mistura numa panela em fogo brando, mexendo sempre até formar um creme, grosso.Reserve minguau Faça uma gelatina conforme as instruçoes da embalagem, mas deixando mais quente que morna. Leve a gelatina ainda quente ao liquidificador junto com Clara a 1 e bata por alguns instantes.Reserve. Para montar primeiro coloca-se o doce de abacaxi não Funda forma de vidro retangular para caramelizar. Despeje por cima o creme reservado. Por ultimo a gelatina batida liquidi…

Torta 3 pingos

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Ingredientes: 2 e 1 / 2de chá de leite1 de chá de óleo 2de chá de farinha de trigo3 ovos1de sopa rasa de fermento em pó1de chá de salRecheio: 2 tomates picados 1 / 2 vidro de azeitonas picadas1 de cheiro verde picadinho300g de carne moide refogada bem sequinha sem caldo1 lata de ervilha1 lata de milho1 cenoura ralada mídia1de palmito picado
Modo de Fazer: Bata no liquidificador todos os ingredientes da Torta, seguindo uma sequencia dos primeiros liquidos e depois a farinha e fermento. Põe massa homogênea num forma untada e enfarinhada Apenas Um Pouco Pra Cobrir o fundo. Despeje o recheio por toda superficie e uma Cubra o recheio com o restante da massa. Leve ao forno quente préaquecido a 180 ° C, por aproximadamente 50min ou até fique levemente dourado por cima e enfie um garfo quando este saia limpo. Sirva a seguir.
Dicas: Pode ser acrescentada a massa 2de queijo ralado, da um gostinho especial na massa. Além disso o recheio não precisa ser sempre o mesmo, você pode variar como bem quiser. Pode…

Bolo de Laranja Molhadinho

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Ingredientes: 1 laranja grande sem casca e sem sementes4 ovos1de óleo2Pão de Açúcar2de farinha de trigo1sopa rasa de fermento em pó Para a Calda 2 laranjas ou Grande 2 de chá de suco de laranja1 e 1 / 2 de açucarModo de Fazer: Bata no liquidificador a laranja, ovos, óleo, açúcar. Bata por alguns instantes. Adicione, em funcionamento ainda no liquidificador, a farinha eo fermento. Coloque a mistura em uma assadeira média untada e enfarinhada e asse em forno médio por mais ou menos 40 minutos ou até que ao espetar um palito ou garfo e este saia limpo. Após a assado e ainda quente, fure com garfo ou palito e regue com uma calda ainda quente e Polvilhe com açúcar ou coco ralado. Espere esfriar e sirva.
Dica: Para manter a bolo sempre molhadinho ... corte pedaços num papel alumínio tamanho que de pra embrulhar os pedaços que Você vai cortar. Mantenha guardado na geladeira.Numa vasilha tampada hermeticamente. Assim ficará úmido e geladinho .. fica uma delícia ...... aproveitei pra tomar com café, …

Pudim de Pão

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Ingredientes: 1 pão amanhecido3 ovos2 copos de requeijão de leite1 copo de requeijão de açucarCalda: 5sopa de Açúcar CristalModo de Fazer: Bata Tudo Por não liquidificador 3 min. Despeje em forma  caramelada de pudim e leve ao  forno em maria-banho  tampado com Papel Alumínio.
Deixe esfriar, desenforme,leve a geladeira e sirva Gelado. Para a calda:
 Coloque o açúcar  na forma de pudim e leve  em fogo brando e sem colocar água.  Deixe  o açucar derreter para caramelar. Se precisar acrescente um pouco de água. deixe levantar fervura. Desligue e Reserve

PÃO DE QUEIJO MINEIRO - O LEGÍTIMO!!!

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Ingredientes:
04 copos (requeijão ou 250 ml) de polvilho doce;01 copo de leite01 copo de água,01 copo (menos Dois Dedos) de óleo04 ovos01 prato de queijo meia cura ralado;Modo de preparo:

Coloque o polvilho em uma vasilha grande, onde o pão de queijo será feito. Reserve. Em uma panela, coloque o leite, a agua e o óleo para ferver; assim que levantar fervura escalde o polvilho (jogue o conteúdo fervido e mexa bem a massa com uma colher)Espere esfriar

Depois de frio, acrescente os ovos, um a um, amassando bem a massa com as mãos. coloque aproximadamente, meia colher (sopa) de sal, sove novamente a massa. Quando estiver com uma consistencia parecida com a de rosca ou pão, acrescente o queijo ralado.
Para enrolar os pãezinhos, retire a massa com uma collher, unte as mãos com manteiga e faça bolinhas... distribua-os na forma, com uma distancia de pelo menos 1 cm do outro, pois crescem.
Coloque para assar em forno pré aquecido por aproximadamente 50 minutos ou até dourar
Dicas:
Pode colocar u…

Bolo de Chocolate

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Ingredientes: 2 ovos1de óleo (aproximadamente 215ml)2de farinha de trigo, (aproximadamente 375g)1de achocolatado em pó, (aproximadamento 175g)1de leite (aproximadamente 215ml)1de açucar, (aproximadamente 175g)1de sopa  de fermento em póModo de Fazer: Bater no liquidificador os  ovos, o leite, óleo,o açúcar,o achocolatado em pó , reserve. Em um recipiente coloque a farinha de trigo,

FAROFA FRIA

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Ingredientes: 500 de farinha de milho 1 vidro pequeno de azeitonas verdes  picadas 1 vidro pequeno de azeitonas pretas picadas 2(chá) de cheiro verde 5 tomates maduros picados 1 cebola grande picada 1 cenoura grande ou 2 médias raladas 6 ovos cozidos e picados 1 lata de milho 1 lata de ervilha  ou 1 lata de ervilhas frescas(usar a medida da lata de milho)1 copo de óleo ou azeite Meio copo de suco de limão sal a gosto
Opcionais: linguiça cortada em cubos e frita bacon cortado em cubos frito
Modo de Fazer: Misture todos os ingredientes numa bacia grande. Tempere com sal a gosto.
DICAS: O segredo da farofa ficar gostosa ... é que ela é úmida. Par isso acontecer vai depender da quantidade de oleo e suco de limão ..... Quando você estiver mexendo, ela deverá  ficar formando "blocos ".... E quando voce apertar com uma mão ou colher ...... ela devea fica bem Compacta ou quando experimentar você deverá sentir a umidade e no fundo o sabor do limão... Esse é  ponto .... Leve geladeira até …

Calculadora de Natal

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